极速快3app

時間︰2020-02-22 23:24來源︰ 新華(hua)網閱讀數︰--

春hang)jie)漸近,

年貨備足了沒?

二十三,糖瓜粘

二十四,掃房子

二十五,磨豆腐

二十六,炖大肉

二十七(qi),宰(zai)公雞

二十八(ba),把面發

二十九,蒸饅(man)頭

……

有沒有那麼一瞬間,

一種熟悉味道喚(huan)起你的(de)記憶?

這就是每一個(ge)中國人心領神會的(de)詞兒,

叫做“年味兒”。

新華(hua)社(she)照片,濟(ji)南,2020年02月22日在首屆山東(dong)省(sheng)非遺年貨大集拍攝的(de)民俗飾品(pin)。新華(hua)社(she)記者 王凱 攝

 

小時候的(de)年味兒,

你還(huai)記得嗎?

年味兒是什麼?

是奶(nai)奶(nai)圍(wei)在灶台邊兒蒸的(de)大饅(man)頭,

是外婆精心做的(de)年糕,

家有老人,

年味兒總(zong)是特(te)別足!

2020年02月22日,陝(shan)西“關中花饃”傳承人黨亞賢在展示自己(ji)制(zhi)作的(de)花饃。新華(hua)社(she)記者 劉瀟 攝

 

還(huai)記得嘴饞(chan)趴(pa)在灶台上的(de)你嗎?

總(zong)能吃(chi)到剛出鍋第(di)一口(kou)大包(bao)子,

品(pin)嘗里面冒著熱氣珍(zhen)藏一冬的(de)干野an)訟詼/p>

以及誘人的(de)大肉丁!

還(huai)有奶(nai)奶(nai)親手 的(de)豆餡兒,

還(huai)沒hua)bao)進豆包(bao)兒就給你趁熱盛出一碗(wan),

紅(hong)豆出沙,紅(hong)棗(zao)香甜(tian)!

更有剛出鍋的(de)炸丸子,

記得奶(nai)奶(nai)在鍋沿(yan)兒揪下(xia)的(de)那一顆(ke)顆(ke)丸子嗎?

滾到油鍋里滋滋漂浮

光(guang)素丸子就有青蘿(luo)卜餡兒、胡蘿(luo)卜餡兒、豆腐餡兒,

肉丸子就更香了,

外殼兒酥(su)脆,

一咬流油!

不huai)guang)丸子,

春hang)jie)奶(nai)奶(nai)的(de)廚房里簡直萬物皆可炸,

炸帶魚(yu)、炸藕夾、炸酥(su)肉、炸麻(ma)花……

2020年02月22日,山西省(sheng)平陸縣(xian)東(dong)坪頭村(cun)的(de)村(cun)民在地窨院里炸麻(ma)花。 新華(hua)社(she)發(劉文禮攝)

 

過年真幸(xing)福啊,

還(huai)有很多很多說不出名兒的(de)美(mei)食(shi)!

年底走親訪友時各種誘人點心,

樸you)檔de)包(bao)裝紙(zhi)袋浸滿了香氣,

棕色的(de)小繩兒還(huai)打著漂亮的(de)結兒。

 

美(mei)食(shi)吃(chi)飽了,

戴著外婆縫(feng)的(de)虎頭小帽(mao)出門兒挑著燈籠玩耍,

或者大著膽子放鞭炮、煙花。

一個(ge)小伙(huo)伴負(fu)責(ze)點火,

其(qi)余的(de)小伙(huo)伴負(fu)責(ze)捂耳(er)朵,

安(an)全總(zong)是家長們反復強調的(de)。

 

以前,

除夕的(de)對聯不是用(yong)膠水(shui)貼的(de),

而是用(yong)漿糊粘的(de),

就是那盆奶(nai)奶(nai)在納鞋底前也(ye)會熬(ao)的(de)漿糊,

面粉越熬(ao)越濃稠,甚(shen)至(zhi)還(huai)挺香!

對,

小時候,就連漿糊都會饞(chan)呢!

 

春hang)jie)是快(kuai)樂的(de),

也(ye)是女孩子yong)前 mei)的(de)時候,

每逢趕大集,

頭花的(de)nai) 晃胖zhong)多女孩們。

當(dang)然,

更開心的(de)是看著大人們置辦(ban)年貨。

新華(hua)社(she)照片,銀(yin)川,2020年02月22日,老百姓在姚伏年貨大集上選購干果(guo)。春hang)jie)臨近,寧夏平羅縣(xian)姚伏鎮集市上人頭攢動、熱鬧非凡bing)新華(hua)社(she)記者 賈浩成(cheng) 攝

 

趕大集,

冰糖葫蘆怎(zen)麼能少?

一定要拉(la)著爺爺買一串!

“老板(ban),來一串大個(ge)兒、糖多的(de)!”

 

三十兒晚上,

年夜飯上開心地看著春晚,

內心說不盡的(de)欣喜,

守歲才剛到十一點就覺得自己(ji)好mei)骱Γ/p>

總(zong)覺得這已(yi)是很深很深的(de)夜,

自然,

零(ling)點的(de)跨年也(ye)就多了好多儀式感(gan)。

爆(bao)竹(zhu)聲聲中,

听爺爺講著“年”的(de)故事,

縱使很困,依舊強kong)鱍燮pi),

團圓真好,

真是不舍(she)睡(shui)去(qu)。

 

三十兒、初一要吃(chi)餃子,

一枚硬幣雖然硌牙,

但一份(fen)驚喜絲(si)毫(hao)不少。

奶(nai)奶(nai)說,

初一要吃(chi)素餃子,

取“肅靜”之意,

祈(qi)求一年平安(an)無(wu)事。

 

小時候總(zong)覺得這些講究很累(lei)人,

不知卻是最深的(de)年味兒。

現在,

餃子餡料已(yi)經越來越多樣,

那份(fen)傳統的(de)年俗你還(huai)在堅持嗎?

如今,

越來越多的(de)過年形式豐富了人們的(de)生(sheng)活,

眼界開闊的(de)人們也(ye)有了更多的(de)新年記憶。

 

回望過去(qu),

是否(fu)還(huai)有那麼一份(fen)記憶讓你魂牽夢繞?

那些年,

一起團聚的(de)親人,他們還(huai)好嗎?

責(ze)任編輯︰ 王韻
--
推薦閱讀
點擊(ji)排行
熱點圖片
熱點視頻(pin)
极速快3app | 下一页